Qu'est-ce que künefe origine ?

Künefe est un dessert turc populaire qui est originaire de la ville d'Antakya, dans la province de Hatay, en Turquie. Le dessert est composé de deux couches croustillantes de kataifi (une pâte filo très fine) qui entourent une couche fondante de fromage sucré. Le tout est ensuite cuit à feu doux et arrosé de sirop sucré.

L'origine exacte de la künefe n'est pas connue, mais on pense qu'elle a été inventée dans la région d'Antakya il y a plus de 400 ans. La ville est située à la frontière avec la Syrie et est connue pour son mélange unique de culture turque et arabe.

La künefe est devenue très populaire dans toute la Turquie et est souvent servie dans les restaurants et les stands de rue. Elle est également devenue un dessert populaire dans d'autres pays du Moyen-Orient et dans le monde entier. C'est un dessert délicieux et riche en saveurs qui est apprécié par de nombreuses personnes.